OTAK OTAK IKAN TENGGIRI

Kalau lagi hujan......kepengennya ngemiiiil aja....keluar beli makanan males.Ini satu resep kesukaan anak-anak di rumah....Di makan panas-panas pake sambal botolan atau dengan sambal kacang,hmmmmm ma'nyosss!!...Selamat mencoba...

BAHAN :

• 1 kg Ikan Tenggiri
• Santan kental dari 1/2 kelapa
• Daun pisang
• 5 Bawang merah
• 2 Bawang Putih
• 1 sdt lada bubuk
• 1 1/2 sdm gula pasir
• Garam

CARA :

1. Ikan Tenggiri di pirik lalu blender
2. Campur dengan bumbu yang sudah di haluskan,bawang merah,baang putih,lada bubuk,gula pasir,garam
3. Masukan santan hingga adonan dapat di pulung
4. Bungkus adonan dengan daun lalu kukus
5. Setelah matang bakar otak otak di arang atau kompor.