PEPES UDANG

Pepes udang Khanisa Catering

BAHAN : 

• 300 gram udang yang besar
• 10 butir kemiri
• 5 cm kunyit
• 5 buah cabe merah
• 5 siung bawang merah
• 2 helai daun salam dan serai
• 2 buah tomat
• Garam dan daun pisang secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Udang di cuci lalu rebus ; tiriskan
2. Kemiri,bawang,cabe merah,kunyit di tumbuk halus
3. Tumis bumbu dengan udang sampai harum masukan serai dan daun salam
4. Masukan dalam daun lalu panggang.